茶文化

“墨韵茶香”北茶小镇杯茶文化

作者:admin    发布时间:2020-07-31 14:54     浏览次数 :

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    7月29日,“墨韵茶香”北茶小镇杯茶文化书画小品展评审工作在山东日照举行。本次展览共收到来自全国30个省、市、自治区的投稿作品2658件,经过评委认真细致的评审,最终评出优秀作品20件,入展作品50件,入选作品182件。将于9月份在北茶小镇展厅展览。
    茶文化是从何时形成的呢?陆羽《茶经》有载:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。从神农尝百草用“荼”字代表包括茶在内的所有苦味植物开始,到后来人们发现其中的一类苦味植物的功能远远超过了其它的苦味植物,为了将其区分开来为止,才用“茶”字来代表之,沿用至今。
    据唐朝茶圣陆羽《茶经》一之源中所述:“茶者,南方之嘉木也”。南方的巴蜀地区,一向为疾疫多发的烟瘴之地,巴蜀人又食偏辛辣,这种地域条件和饮食习惯,使得巴蜀人煎茶服用,以除瘴气,解热毒。久服成习,茶由药用发展成了专用饮品。
    陆羽《茶经》
    西汉已将茶的产地命名为荼陵(湖南茶陵),宣帝年间,王褒所著的《僮约》中有“烹荼尽具,武阳买荼”,这是全世界最早关于饮茶、卖茶、种茶的记载。东汉华佗《食经》载:“苦茶久食,益意思”。则记录了茶的药用价值。可见,若论茶文化的起源,可追溯到汉代。
    茶以文化面貌出现,是在魏晋南北朝时期。西晋时,文学家杜育写了史上第一部颂茶诗《荈赋》。到了东晋,门阀制度业已形成,不仅帝王贵族聚敛成风,一般官吏乃至士人,皆以夸豪斗富为荣,多效膏粱厚味,以致天下骚乱。一些有识之士提出了养廉的问题,于是,出现了“陆纳、桓温”以茶代酒之举,将茶放到了社交、文化层面。